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ZK150无噪音和面机 产品类别: 和面机 产品描述:      主要用来和制饺子皮、混沌皮、鲜食面、挂面等,若更换搅拌器,可适应速冻行业的各种高档面试制品需要。    1、设备采用优秀不锈钢材料制作,符合现行有关食品... 在线咨询
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真空和面机


  主要用来和制饺子皮、混沌皮、鲜食面、挂面等,若更换搅拌器,可适应速冻行业的各种高档面试制品需要。

  

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  1、设备采用优秀不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。

  2、和面过程在真空负压下进行,使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分,形成最佳的面筋网络,面团光滑,是面团的韧性和咬劲均达到最佳状态。面团呈微黄色,熟化状态极佳。

  3、吃水率高,大大降低了产品的生产成本。

  4、采用PLC控制,功能强,可根据工艺设定时间和真空度。

  

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 型号

(Model)

 电压

(V)

 电功率

(Kw)

 真空度

(Mpa)

和面时间

 (Min)

和面量

(Kg)

  搅拌轴转速

(Tum/min)

机器重量

 (Kg)

   外形尺寸

长×宽×高(mm)

ZK15038023.62-0.086150桨叶80/4010001800×1200×1750
ZK30038025.12-0.086150板式4016001820×1250×1780


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